西方健康科學

 

簡　　介

西方健康生活以科學方法維持人體均衡發展和正常運作。本課程從健身、抗阻力訓練、大腦認知訓練和營養學組成，由理論基礎至實踐，全面滿足金齡人士的健康需要。

 

宗　　旨

完成本課程後，學員應能︰

1. 掌握基本健身和抗阻力運動技巧，並瞭解它們對金齡人士健康的重要性

2. 掌握認知訓練的知識和技巧，保持大腦健康，預防退化

3. 掌握營養學的基礎，按自己的體質制定最合適的餐單

 

課程內容

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單元一

大腦認知訓練 (30小時)

大腦與行為有什麼關係? 大腦與人體老化有什麼關係? 本課程旨在 幫助學員認識人類的大腦與認知、記憶和語言功能的關係，並介紹輕度和重度神經認知障礙 (俗稱腦退化症)的預防和治療照顧方法，以及進行大腦不同功能的課堂練習和簡述金齡人士的身心保健方法。

​課程內容包括：

1. 認識大腦的基本結構和各主要部份的功能

2. 明白人體老化、輕度和重度神經認知障礙與帕金遜症的症狀

3. 學習強化大腦不同功能的練習

4. 促進自理者和照顧者的身心壓力保健管理能力

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單元二

健身及抗阻力運動 (30小時)

運動不單是一種娛樂或休閒潮流，亦是與個人健康關係密切的終身事業。而運動的科學知識和實踐技巧更有助金齡人士享受運動的過程及運動所帶來的正面影響。本課程以營養、疾病、運動及個人管理等課題探討何謂健康生活模式。

課程內容包括：

1. 身體成分與健康

2. 運動與體適能

3. 疾病與健康

4. 肌肉的類型和活動模式

5. 運動訓練原則

6. 輔助器材訓練

7. 簡易抗阻力訓練

單元三

營養學 (30小時)

營養與我們的生活質素息息相關。針對香港飲食文化的「三高」問題，與慢性疾病的關係密切。現代都市人的生活和飲食習慣，構成體重失衡等問題，也令大眾對市面上各種補充劑的聲稱功能，對健康影響更加關注。

本課程針對大眾關注營養、食物補充劑和食物安全事故對健康構成的影響而設。介紹適合都市人保持生理健康，預防慢性疾病的飲食方法和營養攝取模式。

課程內容包括：

1. 基礎營養學及健康飲食原則

2. 個人熱量估算及體重控制概念

3. 健康餐單設計及均衡飲食模式

4. 香港常見慢性疾病及都市飲食習慣

5. 功能性食物及慢性疾病預防

6. 營養補充劑及身體功能

7. 補充劑的安全性及疾病預防

8. 香港食物標籤及常見添加劑應用

9. 本地食物安全事故及安全措施

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上課及報名資訊

上課日期: 逢星期三

上課時間: 上午9:30 - 中午12:30

上課地點: 基督教香港信義會慧妍雅集長青成長坊  沙田瀝源邨祿泉樓101-104號地下

收費: $6310 (已包括30堂 - 共90小時課程)

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